Antes de começar a receita você deve ter em mãos os
seguintes materiais:
- 1 espátula de metal ou plástico
- 1 colher de plástico
- 1 recipiente de vidro para derreter o chocolate
- Papel manteiga
- Formas de plástico ou silicone para moldar o chocolate
- 1 forma para colocar o chocolate na geladeira
Esses materiais você encontra em lojas especializadas em artigos
de
festas e artesanatos. Alguns supermercados também vendem
esse tipo de
forma principalmente na época que antecede a Páscoa.
Ovos de Páscoa caseiro, aprenda a fazer e delicie-se
Ovos de chocolate
Ingredientes:
- ½ quilo de chocolate em barra de boa
qualidade
O primeiro passo é derreter o chocolate, mas você deve
quebrá-lo em
pedaços pequenos, depois colocar no recipiente
de vidro e derreter no
microondas na potência máxima. Vai levar
em média 3 minutos, mas é
preciso mexer de vez enquanto para
ter certeza que o chocolate está
derretido por inteiro. Se você
não tiver microondas pode derreter em
banho Maria no fogão.
Depois retire o chocolate do recipiente e despeje sobre a pia ou
pedra de mármore e mexa com a espátula até ele engrossar. Volte
com o
chocolate para o recipiente e vá adicionando nas formas até
que todos os
espaços estejam cobertos, derrame o excesso de chocolate
de volta no
prato de vidro. Tire o excesso com a espátula e coloque na
geladeira por
3 minutos, depois coloque mais uma camada de chocolate.
Você pode
repetir este procedimento quantas vezes for necessário, até
que o ovo
fique com a espessura que você quiser.
Depois de terminar, leve o ovo novamente a geladeira com a abertura
para baixo em uma assadeira, deixe por três ou mais minutos conforme
a
necessidade. Para desenformar retire o excesso de chocolate da borda
com
o auxilio de uma faca, depois é só pressionar no fundo do molde
que ele
solta. Está pronto seu ovo de Páscoa, é só embalar.
Dicas:
- Use um pouco de chocolate amargo para que o ovo
não derreta com
facilidade, visto que, o chocolate ao leite
é mais frágil e derrete com
facilidade;
- Não deixe respingar água no chocolate, pois se isso
acontecer ele não vai dar ponto. Chocolate e água não combinam.
Ovos de Páscoa caseiros, depois de ter prática é só
usar a imaginação e criar seus próprios ovos